মিনি বাফেলো চিকেন এগ রোলস(Mini Buffalo Chicken Egg Rolls)
পুষ্টি তথ্য
প্রস্তুতি: 30 মিনিট
রান্না: 15 মিনিট
মোট: 45 মিনিট
পরিবেশন: 14
ফলন: 14টি ডিম রোল
উপকরণ(Ingredients)
আধা পাউন্ড রান্না করা মুরগির স্তন
⅓ কাপ ডাইস করা সেলারি
2 আউন্স নীল পনির
2 আউন্স ক্রিম পনির
1 টেবিল চামচ লুইসিয়ানা-স্টাইলের গরম সস
লবণ
পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
গোলমরিচ
14টি ওয়ান্টন র্যাপার, বা প্রয়োজন অনুসারে আরও বেশি
1টি ডিম
1 টেবিল চামচ জল
ভাজার জন্য তেল
দিকনির্দেশ(Directions)
ধাপ 1
ছোট কিউব মধ্যে পাশা পাখি. একটি ব্লেন্ডিং বাটিতে স্থানান্তর করুন। সেলারি, নীল পনির, ক্রিম পনির, এবং উষ্ণ সস যোগ করুন। লবণ, কালো মরিচ, এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। ভরাট সঠিকভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একটি চামচ দিয়ে মেশান।
বিজ্ঞাপন
ধাপ ২
ডিম এবং পানি একসাথে বিট করুন। একটি ওয়ান্টন র্যাপারের রিমগুলির উপর ব্রাশ ডিম ধোয়া। একপাশে ভরার একটি স্তূপযুক্ত টেবিল চামচ রাখুন। 1/2-ইঞ্চি সীমানা রেখে আপনার আঙ্গুলগুলি সহ একসাথে ছড়িয়ে দিন। ভরাট উপর পাশ আপ রোল. প্রতিটি প্রান্তে ক্রিম্প করুন এবং যত তাড়াতাড়ি বড় হয়ে উঠুন। প্রান্ত সিল করার জন্য উভয় দিকে প্রায় 1/4 ইঞ্চি ময়দা ভাঁজ করুন। চূড়ার উপর বৃহত্তর ডিম ধোয়া প্রয়োগ করুন এবং রোলিং বজায় রাখুন। একটি প্লাস্টিকের প্রলিপ্ত বেকিং প্যানে রাখুন। চূড়ান্ত ওয়ান্টন র্যাপার এবং ফিলিং দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
ধাপ 3
ডিমের রোলগুলি মাঝপথে পৌঁছানোর জন্য পর্যাপ্ত তেল দিয়ে একটি কড়াই ভর্তি করুন। মাঝারি তাপে একটি স্কিললেটে 350 রেঞ্জ F (একশত পঁচাত্তর রেঞ্জ সি) তাপ করুন। ডিম রোলস একটি ব্যাচ যোগ করুন; বাদামী এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 2 মিনিটের দিক অনুসারে। একটি কাগজের তোয়ালে-লেপা প্লেটে ড্রেন। শেষ ডিম রোল ভাজুন।